Praktikum Uji Enzim Katalase

UJI ENZIM KATALASE Tujuan : Mengetahui pengaruh enzim katalase terhadap H2O2. Alat dan Bahan : - Hati Ayam - Spirtus - Lumpa - Pipet - Pencapit - Larutan H2O2 - Lidi Cara Kerja : I. Untuk tabung yang tidak dipanaskan. 1. Masukkan hati ayam secukupnya kedalam lumpa lalu digerus hingga halus. 2. Masukkan hati ayam yang telah digerus kedalam tabung reaksi. 3. Masukkan 5 tetes H2O2 kedalam tabung reaksi tersebut. 4. Tutup tabung reaksi tersebut dengan jari. 5. Setelah itu panaskan sebatang lidi diatas spirtus. 6. Masukkan lidi yang sudah membara dan padam kedalam tabung tersebut. 7. Didalam tabung lidi akan menyala. II. Untuk tabung yang dipanaskan. 1. Masukkan hati ayam secukupnya kedalam lumpa lalu digerus hingga halus. 2. Masukkan hati ayam yang telah digerus kedalam tabung reaksi. 3. Masukkan 5 tetes H2O2 kedalam tabung reaksi tersebut. 4. Panaskan tabung reaksi tersebut diatas spirtus. 5. Setelah itu panaskan sebatang lidi diatas spirtus. 6. Masukkan lidi yang sudah membara dan padam kedalam tabung tersebut. 7. Didalam tabung lidi tidak akan menyala. Reaksi: 2H2O2 H2O + O2 Kesimpulan: - Jika tidak dipanaskan enzim akan bereaksi. - Jika dipanaskan enzim tidak akan bereaksi.